لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3
Journal Paper
مقایسه تاثیر فرایند هیدروترمال و مایکروویو بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی سبوس برنج
Authors:
azin nasrollah zadeh
،
arman biati kalimani
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 153، Vol 21
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر به کارگیری سبوس برنج هیدروترمال شده بر ویژگی های فیزیکی، بافتی و حسی نان
Authors:
Mandana Tayefe
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
،
Mostafa Sadeghi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر جایگزینی سطوح مختلف سبوس برنج با فیتات کاهش یافته بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی مرغ برگر
Authors:
Elahe Akbari
،
Mahshid Jahadi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 118، Vol 18
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی تولید فیتاز در تخمیر غوطه وری توسط آسپرژیلوس فیکوم با استفاده از روش سطح پاسخ مهسا بادامچی۱، زهره حمیدی اصفهانی۲، سلیمان عباسی۳
Authors:
Year 1392
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 44، Vol 11
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی میزان اسیدفیتیک و روی نان های مسطح شهر اهواز
Authors:
mohammad hojati
،
ali reza jahangiri
،
mohammad ali najafi
Year 1394
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 47، Vol 12
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی تاثیر افزودن سبوس برنج برمحتوای اکریل آمید و ویژگی های بافتی نان قالبی
Authors:
leili fadayi Eshkiki
،
Mandana Tayefe
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 124، Vol 19
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تیمارهای مختلف دمایی در فرآیند اکستروژن بر خصوصیات کیفی سبوس دو رقم برنج طارم و خزر
Authors:
Seyed Mahdi Hosseini Bahri
،
reza esmaeilzadeh kenari
،
Zeynab Raftani Amiri
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 130، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Phytic Acid Concentration and Phytic Acid: Zinc Molar Ratio in Wheat Cultivars and Bread Flours, Fars Province, Iran
Authors:
M. Tavajjoh
،
J. Yasrebi
،
N. Karimian
،
V. Olama
Year 1390
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 5، Vol 13
Pages:
13
| Language: English
View And Download
Journal Paper
اثر مواد عمل آورنده و زمان تخمیر بر کاهش اسید فیتیک نان حجیم
Authors:
Year 1386
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 12، Vol 4
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی مدل سینتیکی تجزیه فیتیک اسید و افزایش میزان کلسیم و روی در کشت تنها و همزمان لاکتوباسیلوس پلانتاروم و اسیدوفیلوس
Authors:
Mehran Sayadi
،
Elahe Abedi
،
Shahrzad Maleki
،
Kiana Pourmohammadi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 122، Vol 19
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 23
1
2
3